Não sigo o script da sociedade

As pessoas esperam demasiado de mim. Querem que eu me adapte às suas crenças e valores. Mas esquecem que eu também existo e tenho as minhas próprias crenças e valores. Como se costuma dizer, cada qual puxa a brasa à sua sardinha. Eu, naturalmente, tenho as minhas ambições e estas, foram mudando com o passar do tempo. Já não me entusiasmo com qualquer elogio. Primeiro, analiso a fonte e só depois aceito o elogio como genuíno. Já não sou nenhuma criança, vou fazer 36 anos em Setembro. Tenho outras vontades no pensamento. Já conquistei uma série de coisas que o dinheiro não pode comprar, segui o script da sociedade (até determinado ponto) e tento permanecer fiel a mim mesma apesar do caos existente à minha volta. O caos existente é muitas vezes mental devido às inúmeras solicitações nas redes sociais. Silencio muitas vezes essas vozes para tomar decisões ou simplesmente para ter paz. Dizem que a solidão mata. Pois mata. Mas tentar agradar a todos, não é para mim. 

Bolo de maçã e canela - Receita

 

Após vários pedidos, eis a receita do meu bolo de maçã e canela.

Ingredientes:

4 ovos

2 maçãs

1 chávena de açúcar

1 chávena de farinha

1 pitada de canela

Calda:

2 maçãs

Açúcar q.b.

água q.b.

1 pau de canela

Preparação:

Descascam-se as maçãs e cortam-se em cubos. Num recipiente, batem-se os ovos com o açúcar. Juntam-se as maçãs, a farinha e a canela. Unta-se uma tarteira com manteiga, coloca-se o preparado e vai ao forno por 25 minutos a 180 graus. Enquanto o bolo coze, faz-se a calda.

Junta-se num tacho 2 maçãs previamente descascadas e cordadas em cubos, a casca das 4 maçãs, o açúcar, a água e o pau de canela, tendo o cuidado de mexer sempre até ferver. Assim, que ferver retira-se do lume, deixa-se arrefecer e rega-se o bolo acabadinho de sair do forno. 

Espero que tenham gostado da receita e que experimentem fazer em vossas casas. :)

Bolo de maçã e canela

 

Queridos leitores e amigos, hoje decidi fazer um bolo de maçã e canela. Nem imaginam o cheirinho que ficou na minha cozinha! Às vezes, faz-nos falta algo que nos aqueça o coração. E este bolo, cumpriu esse objectivo na perfeição. 

Os mosquitos

O teu brilho atrai os mosquitos.

Vêm sedentos de sangue.

Soa o alarme para os ditos

só de ouvir alguém que te chame.

Bzzz, Bzzz, Bzzzz, Bzzzz

Lá vêm eles de longe.

Mas assim que a luz se apaga

cada um destes foge.

Aprende a brilhar só para ti.

Ou terás de andar de chinelo na mão.

Só depende realmente de ti

ser incomodada ou não.

Quanto aos mosquitos

que vão zumbir para outro lado.

Mais vale um mosquito no chão

do que um enxame a teu lado.

Jovita Capitão, Rainha das Insónias.

De coração e em verdade

Na inglória tempestade

conheces quem gosta de ti

de coração e em verdade.

Jovita Capitão, Rainha das Insónias.

Pesadelo ou realidade?!

Estava a correr para apanhar o comboio. Foi por um triz que me enfiei lá dentro, visto que o seu som estridente já anunciava o fecho de portas para seguir viagem. A viagem foi atribulada. Solavanco para cá, solavanco para lá, não conseguia segurar-me. Por sorte, consegui encostar-me a uma janela. Lá fora estava a chover e o vento rodopiava levantando no ar folhas secas e estranhamente, também pessoas. Tentei fechar a janela, sem sucesso. De repente, o chão começou a tremer e fiquei petrificada. Demorei a perceber que se tratava de um sismo. Fechei os olhos à espera que fosse um pesadelo e quando os abri estava na minha cama, coberta de suores frios, em plena escuridão. Mais descansada, virei-me para o outro lado e adormeci de novo. No entanto, aconteceu mesmo um sismo. Passavam trinta e cinco minutos da uma da manhã quando a terra tremeu, a 8km de Leiria. Foi um pequeno sismo de grau 3 na escala de Richter. A nossa mente é fantástica! Como é que é possível ter sonhado com algo que estava mesmo a acontecer?  

Pássaro alegre

Céu azul

pássaro no ar

canto alegre

suave pousar.

De ar singelo

extremamente belo

e de cor vibrante

num voar constante

na sua viagem

desde a margem

direita do rio.

Jovita Capitão, Rainha das Insónias.

Mousse de morango

Queridos leitores e amigos, hoje lembrei-me de fazer uma mousse de morango. Confesso que nunca tinha feito, mas há sempre uma primeira vez para tudo. 

Esta mousse leva apenas 3 ingredientes: 500g de morangos, 400g de natas (bem frias) e cerca de 80g de açúcar.

O primeiro passo é lavar os morangos e cortá-los aos bocadinhos. 

Depois, num tacho coloca-se os morangos, 5 colheres de água fria, 50g de açúcar e leva-se ao lume em lume médio até formar um doce de morango. 

Assim, que o doce estiver pronto, retira-se do lume e deixa-se arrefecer. 

Quando estiver completamente frio, o que demora pelo menos 1 hora, batem-se as natas com 30g de açúcar. 

Quando o chantili estiver pronto é só incorporar o doce de morango de forma a ficar tudo homogéneo.

Assim feito, é hora de colocar nas taças e esperar pelo menos duas horas antes de se deliciar com esta sobremesa. 😋

A terra tremeu

Dizem que hoje às 9:50h da manhã houve um sismo na zona de Lisboa. Eu não senti nada e ainda bem que não senti, senão ficaria em pânico. Mas os valores da escala preocupam-me: 3.4 na escala de Richter. Sempre que se fala em sismos ou terramotos imagino a aflição das pessoas que viveram em 1755 😱.

Quando as coisas já passaram e não fomos nós a sentir na pele a ameaça, há até um certo interesse e fascínio nas histórias que nos contam. No entanto, quem passa por situações inóspitas é que sabe realmente as dificuldades pelas quais passou. 

Os Cientistas defendem que a Terra prepara-se para mais um sismo de dimensões abismais. Conheço pessoas que guardam religiosamente latas de conserva, bolachas e água para o caso de isso vir a acontecer. A questão é: haverá tempo sequer de pensar no que fazer? Já assisti a algumas simulações e li sobre o assunto. Na escola ensinaram-me o que se deve ou não fazer em caso de sismo, mas acredito que fica sempre aquém da realidade. 

Quanto ao pequeno sismo de hoje, quem é que sentiu? 

Plantar

Plantar demora o seu tempo.
Os resultados nunca são imediatos.
É necessário positivo pensamento
e sementes de qualidade.

A terra certa também é importante.
E não te podes esquecer de regar.
Senão a colheita vai ser estanque
e não terás sequer vaidade.

Utiliza os teus conhecimentos
e coloca quem és naquilo que fazes.
O poeta já dizia que não podes ser menos
do que aquilo que acreditas de verdade.

Enquanto esperas, mantém a calma,
Os resultados nunca são imediatos.
Então, de espinha erecta e esperança na alma
colhe o que plantaste com assertividade. 

Jovita Capitão, Rainha das Insónias.

Massada de marisco

Queridos leitores, há quem pense que cozinhar é uma autêntica massada. Quando era mais nova, também eu pensava assim, mas há cerca de 3 anos passei a cozinhar todos os dias por necessidade e acabei por me interessar por esta área. 

Hoje fiz esta massada de marisco e posso garantir que é mais fácil de fazer do que realmente parece. Os ingredientes principais são: macarrão e marisco. Quanto ao marisco, usei um preparado de 400g, já descongelado. 

Comecei por fazer um refogado com azeite, cebola e alho picados, 1 cenoura cortada em pedaços pequenos, 2 tomates maduros cortados em cubos e aproveitei uns pimentos que estavam a estragar no frigorífico. Temperei com sal e pimenta e depois juntei o preparado de marisco, que deixei refogar mais um bocado juntamente com os legumes. Juntei um copo de vinho branco, deixei ferver mais uns minutos e juntei água ao tacho (a quantidade suficiente para um pacote de macarrão). Deixei ferver e coloquei a massa a cozer por 15 minutos. 

De quando em vez, fui mexendo a massa, provando-a e quando percebi que estava no ponto, retirei-a da placa do fogão. O ideal é não deixar evaporar a água toda, já que a massada assim sabe melhor. 

Espero que vos tenha inspirado. :)

Vais poder voltar à rua outra vez!

O dia amanheceu lindo. Lá fora os pássaros cantavam nas árvores. Fiquei a vê-los brincar enquanto bebericava uma chávena de café quente. «Um dia destes serei eu a voar.» - Pensei. E fiquei enternecida quando um passarinho voou na minha direcção. Sem medo, olhou para mim e confirmou o meu pensamento. - É primavera! - dizia ele em "passarez". - Vais poder voltar à rua outra vez!

Um miminho

 

Queridos leitores e amigos, ontem recebi um miminho por parte de uma amiga de longa data. 

A Ana Marques é minha amiga, mora em Beja e foi durante muitos anos uma companhia nas tertúlias de poesia na Costa de Caparica. Além de ser escritora e uma exímia poetisa, é também artesã. Digam lá se não é amorosa esta máscara! 

Obrigada Ana, por este miminho. É desta forma que o longe se torna perto!