Tarte de Pêssego

Ontem, depois do jantar lembrei-me de fazer esta tarte. Precisava desesperadamente de algo doce, mas não tinha açúcar suficiente. Então, lembrei-me que ainda tinha uma lata de pêssegos guardada na dispensa desde o Natal. Pensei na melhor forma de os utilizar e coloquei literalmente as mãos na massa.

Ingredientes:

1 lata de pêssegos em calda.

2 chávenas de farinha com fermento

1 copo de água 

2 colheres de azeite

1 colher de chá de canela

sal q.b.

Preparação:

Num recipiente fundo, coloca-se a farinha, a água, o azeite, a canela e o sal e amassa-se até formar uma bola. Depois, a massa deve descansar por 30 minutos, tapada com película aderente.

Após esse tempo, liga-se o forno nos 180 graus e estende-se a massa na bancada da cozinha com a ajuda de um rolo da massa. Uma vez esticada, coloca-se em cima de uma tarteira previamente forrada com papel vegetal. E convém moldar a massa de forma a ficar com espaço para o recheio. O recheio da tarte faz-se com os pêssegos cortados em tiras e com a calda. 

Leva-se a tarte ao forno por 20 minutos, deixa-se arrefecer e está pronta. :)

Oito vidas

Sete vidas tem um gato.

Mas tu tens oito.

És um lutador afoito

que não se encolhe

ao ver um rato.

Jovita Capitão, Rainha das Insónias.

Intranquilidade

Não estou tranquila.
Sinto-me distante daquilo que sou.
Não reconheço este caminho.
Não sei para onde vou.

Sei bem aquilo que já não quero.
Sei deveras o que ficou para trás.
Mas tenho procurado com esmero
aquilo que realmente me satisfaz.

Um pouco perdida, caminhando ao acaso
perscruto todos os possíveis caminhos.
Mas nenhum deles faz os meus olhos brilhar
nem o meu coração palpitar.

O meu alento é a escrita.

Sempre que me sinto perdida

perco-me nos meus devaneios

à procura de uma saída.

Jovita Capitão, Rainha das Insónias.

Votar

Hoje, alguns já votaram.
Outros ainda irão votar.
Outros, gostariam de ir, mas não vão.
Não querem levar o bicho ao altar.

Eu entendo as duas partes
e abstenho-me de comentar.
Pois se há o direito de ir
também há o direito de ficar.

Se ao menos os bem falantes
cumprissem a Constituição,
não eram necessários debates
de quem iria votar ou não.

Jovita Capitão, Rainha das Insónias.

1º Concurso de Poesias da Academia Internacional da União Cultural

Queridos leitores e amigos da Rainha, já saíram os resultados do 1º Concurso de Poesias da Academia Internacional da União Cultural, cujo tema geral foi: " A necessidade de agir por um mundo melhor."

Eu tive a honra de fazer parte da comissão julgadora, isto é, tive a oportunidade de ler todos os poemas atribuindo-lhes um valor. Foram avaliados vários factores, entre eles: a adequação ao tema proposto, normas da língua Portuguesa, criatividade, originalidade, exploração de recursos linguísticos.

Quero parabenizar todos os envolvidos e dizer que realmente existem bons poetas nos vários cantos do mundo. 

Em primeiro lugar ficou a Poetisa e Professora Luciana Pessanha Pires, com o poema: " Um semear de Aurora".

POESIA nº 10

 

Um semear de aurora 

 

Atenda ao seu  irmão que jaz, cruciante,

ao destino, sujeito, amargurado;

não se esquive de agir em um instante

por um mundo melhor, equilibrado.

 

Ao peregrino, em dor agonizante, 

há de evocar a luz bem apressado

e converter o pranto flamejante

ao devolver-lhe o sonho cancelado.

 

Que a partilha da vida seja assim,

um semear de aurora cujo fim 

seja um humano abraço revestido

 

de comunhão e bem-aventurança,

prenhe de todo bem que se afiança 

no fraternal amor distribuído.