sábado, 1 de maio de 2021
Folhado de salsicha com salada
sexta-feira, 30 de abril de 2021
Mini-tartelete de maçã com massa folhada
Aproveitei um pouco de massa folhada que me tinha sobrado de outra receita e criei umas mini-tarteletes de maçã. Não sei se lhes posso realmente chamar assim (não parecem tartes), mas foi o nome que achei mais apropriado.
O primeiro passo foi estender a massa e cortar pequenos círculos com a ajuda de um copo. Nove círculos depois fiz quatro montinhos de massa de 3 círculos cada um. Em seguida cortei uma maçã e cobri o topo de cada montinho com 2 gomos polvilhando-os com canela. Por fim, levei os montinhos ao forno por 20 minutos por 180º.
Entretanto, com o resto da maçã fiz uma calda. Numa panela coloquei as maçãs, 2 colheres de sopa de açúcar amarelo, 1/2 copo de água e vinho do porto. Deixei ferver, deixei arrefecer e quando retirei as tarteletes do forno coloquei a calda por cima e os restantes gomos de maçã.
Quem nunca se aventurou a experimentar novas receitas que se acuse! 😋
segunda-feira, 26 de abril de 2021
Perdida
Inóspito.
Sombrio.
Lugar ermo,
vazio.
O nada,
no todo.
O lodo.
A fraga.
Sentada,
abismada,
cansada,
sofrida.
Mais nada.
Perdida.
Com fome,
sem vida.
domingo, 25 de abril de 2021
Liberdade
Que esta liberdade que nos falta, faça acordar a malta para uma vida de doação mais verdadeira, aquela que vem do coração. A derradeira libertação da solidão.