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sexta-feira, 30 de abril de 2021

Mini-tartelete de maçã com massa folhada

 



Queridos leitores, após uns dias de pausa aqui do blogue, eis que me deu na telha uma vontade súbita de experimentar coisas novas na cozinha.

Aproveitei um pouco de massa folhada que me tinha sobrado de outra receita e criei umas mini-tarteletes de maçã. Não sei se lhes posso realmente chamar assim (não parecem tartes), mas foi o nome que achei mais apropriado. 

O primeiro passo foi estender a massa e cortar pequenos círculos com a ajuda de um copo. Nove círculos depois fiz quatro montinhos de massa de 3 círculos cada um. Em seguida cortei uma maçã e cobri o topo de cada montinho com 2 gomos polvilhando-os com canela. Por fim, levei os montinhos ao forno por 20 minutos por 180º.

Entretanto, com o resto da maçã fiz uma calda. Numa panela coloquei as maçãs, 2 colheres de sopa de açúcar amarelo, 1/2 copo de água e vinho do porto. Deixei ferver, deixei arrefecer e quando retirei as tarteletes do forno coloquei a calda por cima e os restantes gomos de maçã. 

Quem nunca se aventurou a experimentar novas receitas que se acuse! 😋

2 comentários:

" R y k @ r d o " disse...

Delicioso aspeto. Fiquei a salivar
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Abraço poético
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Pensamentos e Devaneios Poéticos
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Cidália Ferreira disse...

Já comia, porque adoro!! :)
~~
Coisas de uma Vida
~
Beijo, e um excelente fim de semana.