Bolo de maçã e canela - Receita

 

Após vários pedidos, eis a receita do meu bolo de maçã e canela.

Ingredientes:

4 ovos

2 maçãs

1 chávena de açúcar

1 chávena de farinha

1 pitada de canela

Calda:

2 maçãs

Açúcar q.b.

água q.b.

1 pau de canela

Preparação:

Descascam-se as maçãs e cortam-se em cubos. Num recipiente, batem-se os ovos com o açúcar. Juntam-se as maçãs, a farinha e a canela. Unta-se uma tarteira com manteiga, coloca-se o preparado e vai ao forno por 25 minutos a 180 graus. Enquanto o bolo coze, faz-se a calda.

Junta-se num tacho 2 maçãs previamente descascadas e cordadas em cubos, a casca das 4 maçãs, o açúcar, a água e o pau de canela, tendo o cuidado de mexer sempre até ferver. Assim, que ferver retira-se do lume, deixa-se arrefecer e rega-se o bolo acabadinho de sair do forno. 

Espero que tenham gostado da receita e que experimentem fazer em vossas casas. :)